单胺氧化酶氧化抑制剂通常有A型和B型两种类型。A型抑制剂对单胺氧化酶A的活性有选择性抑制作用，而B型抑制剂则对单胺氧化酶B的活性有选择性抑制作用。
1.A型抑制剂这种类型的抑制剂主要通过抑制单胺氧化酶A的活性，减少神经递质如去甲肾上腺素和多巴胺的代谢，从而增加这些神经递质在大脑中的浓度。
2.B型抑制剂与A型不同，B型抑制剂主要作用于单胺氧化酶B，影响的是多巴胺以外的神经递质，例如5-羟色胺和酪胺，这些神经递质在情绪调节和食欲控制中扮演重要角色。
3.双重作用抑制剂有些单胺氧化酶氧化抑制剂能够同时抑制单胺氧化酶A和B的活性，对多种神经递质的代谢都有影响，因此可能在治疗某些复杂的神经精神疾病时更为有效。
对于需要使用单胺氧化酶氧化抑制剂的患者来说，日常应避免摄入富含酪胺的食物，如陈年奶酪、腌制肉类等，因为这些食物可能与药物相互作用，引起不良反应。同时，患者在使用这些药物时应严格遵循医嘱，并在出现任何不适时及时就医咨询。