韭菜籽具有补肾助阳、温中散寒、活血化瘀、润肠通便和增强免疫力等功效和作用。
1.补肾助阳：韭菜籽性温，能够温补肾阳，适用于肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状。
2.温中散寒：韭菜籽能温中散寒，适用于脾胃虚寒引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状。
3.活血化瘀：韭菜籽具有活血化瘀的作用，适用于血瘀引起的痛经、月经不调等症状。
4.润肠通便：韭菜籽富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，适用于便秘、大便干结等症状。
5.增强免疫力：韭菜籽中含有丰富的营养成分，能够增强机体免疫力，提高抗病能力。
总之，韭菜籽是一种药食两用的植物种子，具有多种功效和作用。在日常生活中，可以适当食用韭菜籽，以发挥其保健作用。但需要注意的是，韭菜籽性温，阴虚火旺者应慎用。