水花生具有清热解毒、利尿消肿、活血化瘀、改善消化和增强免疫力等功效和作用。
1.清热解毒：水花生含有的某些成分可以帮助清除体内的热毒，对于缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状具有一定效果。
2.利尿消肿：水花生具有利尿作用，可以帮助排出体内多余水分，对于水肿、尿少等症状有一定的缓解作用。
3.活血化瘀：水花生中的某些成分能够促进血液循环，对于改善血液循环不畅引起的疼痛、肿胀等症状有一定的帮助。
4.改善消化：水花生含有的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘、消化不良等症状有一定的改善作用。
5.增强免疫力：水花生中的营养成分可以增强机体的免疫力，对于预防感冒、提高抵抗力有一定的效果。
水花生具有一定的药用价值和保健作用。在日常饮食中适量食用水花生，可以发挥其对人体健康的积极影响。但需要注意的是，水花生并非适合所有人群，如孕妇、体质虚弱者等特殊人群应在医生指导下食用。