橘子通常被认为具有一定的寒凉性质。这种特性主要体现在其清热、生津、润肺等方面，适合在炎热的夏季或体内有热、口干舌燥时食用。
橘子的寒凉性质主要体现在其含有的维生素C和水分，这些成分有助于降低体温和缓解口渴。例如，柠檬酸、苹果酸和维生素C等成分在橘子中含量丰富，它们有助于促进消化液分泌，增强食欲，同时具有抗氧化作用。然而，橘子中的果糖和葡萄糖含量也较高，过量食用可能导致血糖升高，因此糖尿病患者应在医生指导下适量食用。此外，橘子中的果胶和膳食纤维有助于肠道健康，但过量食用可能引起腹泻。
在选择食用橘子时，应根据个人体质和健康状况适量食用。对于体质偏寒或脾胃虚寒的人群，应减少橘子的摄入量，以免加重寒凉症状。