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毛芋的营养价值和功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

毛芋通常含有丰富的营养成分,包括膳食纤维、维生素和矿物质。这些成分对人体健康具有积极作用。

毛芋中的膳食纤维有助于促进肠道健康,改善消化功能;同时,它含有的维生素C和B族维生素有助于增强免疫力和维持正常的新陈代谢。此外,毛芋中的矿物质,如钾和镁,对于维持心脏健康和血压稳定也有一定的帮助。需要注意的是,毛芋中的某些成分可能引起部分人群的过敏反应,因此在食用前应确保个人没有过敏史。

在日常饮食中,适量食用毛芋可以作为营养补充的一部分。如果出现消化不良或其他不适症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。对于任何食物或食材,都应遵循适量原则,避免过量摄入。

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