通常，适量食用柚子对健康有益，但过量食用可能会导致一些不适。柚子中含有的某些成分可能会影响身体对某些药物的吸收和代谢，从而引发不良反应。
过量食用柚子可能会引起腹泻、胃部不适、头痛和心悸等不良反应。此外，柚子中的某些化合物，如柚皮素，可能会干扰肝脏中药物代谢酶的功能，导致药物在体内的浓度升高或降低，影响药效或增加副作用的风险。因此，如果正在服用药物，尤其是那些需要通过肝脏代谢的药物，应避免过量食用柚子。
对于柚子的食用，建议适量并注意个人体质反应。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和用药。