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糯米的功效与作用禁忌有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

糯米通常具有补中益气、健脾养胃的功效。它含有较高的碳水化合物,能够为人体提供能量,适合体质虚弱和需要调养的人群食用。

糯米的黏性较大,不易消化,因此对于消化系统功能较弱的人群,如老人和小孩,应适量食用。糯米含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用,以免血糖升高。糯米还可能加重湿热体质的症状,如口干舌燥、便秘等,这类人群也应适量食用。

对于糯米的食用,建议根据个人体质和健康状况适量摄入。若存在消化系统疾病或糖尿病等慢性疾病,应在医生指导下调整饮食结构,避免盲目食用糯米。

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