通常吃虾过敏是因为身体对虾中的某些蛋白质产生了免疫反应。这种过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，严重时甚至可能导致过敏性休克。
虾过敏的原因可能包括遗传因素、免疫系统异常或环境因素等。轻微的过敏反应可能只是皮肤上的红疹或轻微的消化不良，而严重的过敏反应则可能涉及到呼吸系统，如哮喘发作或喉咙肿胀，这需要立即就医。过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能只是轻微不适，而有些人则可能经历严重的全身性反应。
对于虾过敏，日常建议是避免食用任何含有虾成分的食物，包括调味料和加工食品。如果不慎摄入虾后出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。在医生指导下，可能需要使用抗过敏药物来缓解症状。重要的是，不要自行购买或使用任何药物，而应在医生的指导下进行用药。