生物酶通常是指一类具有催化作用的蛋白质，它们在生物体内参与各种化学反应，促进物质的合成和分解。生物酶通过降低反应的活化能，加速化学反应的速率，使得生物体内的代谢过程得以高效进行。
生物酶的种类繁多，它们在生物体内扮演着不同的角色。例如，消化酶帮助分解食物中的大分子，如淀粉酶分解淀粉，蛋白酶分解蛋白质；而代谢酶则参与细胞内的能量产生和物质合成，如细胞呼吸过程中的酶。生物酶的活性受温度、pH值和底物浓度等因素的影响，不同的生物酶在不同的条件下表现出最佳的催化效率。
对于生物酶相关疾病，日常建议保持均衡饮食，避免过量摄入可能影响酶活性的食物。就医时，应在医生指导下合理使用相关药物，不可自行盲目用药，以免影响酶的正常功能。