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魔芋粉的功效与作用有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

魔芋粉具有减肥、降低血糖、改善肠道健康、增强免疫力和促进消化等功效和作用。

1.减肥:魔芋粉含有大量膳食纤维,能增加饱腹感,减少食物摄入,有助于控制体重。

2.降低血糖:魔芋粉中的可溶性纤维能减缓糖分吸收,降低餐后血糖,对糖尿病患者有益。

3.改善肠道健康:魔芋粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,维护肠道菌群平衡。

4.增强免疫力:魔芋粉含有多种维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力,提高抵抗力。

5.促进消化:魔芋粉中的膳食纤维能增加肠道内容物体积,促进消化液分泌,改善消化功能。

总之,魔芋粉是一种营养价值高、健康益处多的食品。建议在日常饮食中适量添加魔芋粉,以获得其带来的健康益处。同时,应注意食物搭配和摄入量,避免过量摄入。

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