糖炒板栗的热量相对较高，减肥期间应适量食用。板栗本身富含淀粉和膳食纤维，但经过糖炒后，糖分和油脂含量增加，热量随之上升。在减肥期间，应选择低热量、低脂肪的食物，以控制总热量摄入。
糖炒板栗的热量主要来源于板栗本身和额外添加的糖分与油脂。例如，板栗含有的淀粉在体内转化为葡萄糖，提供能量；而糖炒过程中添加的蔗糖、麦芽糖等糖分，以及植物油等油脂，都会增加食物的热量。在减肥期间，可以适量食用未经糖炒的原味板栗，以减少额外热量的摄入。
减肥期间食用糖炒板栗时，应注意控制摄入量，避免过量。同时，应均衡饮食，搭配蔬菜、水果等低热量食物，以维持营养均衡。