脱盐乳清粉在奶粉中通常起到改善口感和提高营养价值的作用。它是一种经过特殊处理的乳制品，通过降低乳清中的矿物质含量，使其更适合婴幼儿的消化吸收。
脱盐乳清粉的添加可以调整奶粉中的蛋白质比例，使其更接近母乳，有助于婴幼儿的生长发育。同时，它还能够提供必需氨基酸，增强奶粉的营养价值。此外，脱盐乳清粉还可以改善奶粉的口感，使其更加细腻，更易于婴幼儿接受。
对于婴幼儿来说，选择奶粉时应关注其成分和营养价值。家长在选购奶粉时，应仔细阅读产品标签，了解其成分和比例，选择适合婴幼儿的奶粉。同时，建议在医生的指导下，根据婴幼儿的具体情况选择合适的奶粉。在使用过程中，应严格按照说明书或医生的建议进行冲调和喂养，以确保婴幼儿的健康和安全。