榆钱通常含有丰富的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。这些营养素对人体健康具有积极作用。
榆钱中的蛋白质含量较高，有助于增强人体免疫力和肌肉生长。膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。此外，榆钱还含有多种维生素，如维生素C和维生素B族，它们对于维持正常的生理功能和增强抗氧化能力至关重要。矿物质如钙、铁和锌等也是榆钱中的重要成分，它们对于骨骼健康、血液健康和免疫功能都非常重要。
在日常饮食中，适量食用榆钱可以作为一种营养补充。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和用药。