大肠杆菌通常在革兰氏染色中呈现阴性反应。革兰氏染色是一种常用的细菌分类方法，通过染色剂与细菌细胞壁的相互作用，将细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性两大类。大肠杆菌属于革兰阴性菌，其细胞壁结构较为简单，染色过程中不易被结晶紫染色，而是被碘液和酒精脱色，最终呈现红色。
大肠杆菌的革兰氏染色阴性特性，与其细胞壁中脂多糖和肽聚糖的比例有关。革兰阴性菌的细胞壁含有较多的脂多糖，而肽聚糖含量相对较少，这使得细胞壁对染色剂的吸附能力较弱。此外，大肠杆菌的外膜结构也会影响染色结果，外膜中的脂蛋白和脂多糖可以阻止染色剂进入细胞内部。
对于大肠杆菌感染，日常建议保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饮用干净的水等。若出现腹泻、腹痛等症状，应及时就医，遵医嘱进行合理治疗。在用药方面，应在医生指导下使用抗生素，不可自行盲目用药，以免导致抗药性的产生。