通常，猪皮在中医里被认为具有一定的滋阴润燥的作用。中医认为，猪皮性味甘凉，能够滋养人体的阴液，对于因阴虚引起的皮肤干燥、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
猪皮的滋阴效果主要体现在它富含的胶原蛋白和多种氨基酸，这些成分有助于改善皮肤弹性和保湿能力。同时，猪皮中的脂肪和蛋白质也有助于补充人体所需的营养，增强体质。在中医理论中，猪皮还可用于辅助治疗一些因阴虚引起的疾病，如便秘、咳嗽等。
对于猪皮的食用，建议适量，并结合个人体质和健康状况。如果存在阴虚症状，可以适当增加猪皮的摄入，但也要注意平衡饮食，避免过量。若症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生指导下进行综合治疗。