通常，醪糟鸡蛋被认为具有一定的营养价值和健康益处。这种食品结合了醪糟的发酵特性和鸡蛋的丰富蛋白质，可能有助于提供能量和促进消化。
醪糟鸡蛋中，醪糟含有的微生物发酵产生的有机酸和酶类物质，可能有助于改善肠道环境，促进食物的消化吸收。同时，鸡蛋作为优质蛋白质的来源，含有人体必需的氨基酸，对肌肉修复和增强免疫力有益。此外，鸡蛋中的维生素和矿物质也对维持身体健康有积极作用。然而，需要注意的是，醪糟鸡蛋中的酒精含量虽然很低，但对于酒精过敏的人群或者孕妇来说，仍需避免食用。
对于日常饮食，适量食用醪糟鸡蛋可以作为营养补充的选择之一。不过，如果存在特定健康问题或对某些成分敏感，建议在医生指导下调整饮食。在用药方面，应严格遵循医嘱，不可自行盲目用药，以免影响健康。