磷脂通常在人体中扮演着多种重要角色。它们是细胞膜的主要成分之一，对维持细胞结构和功能至关重要。此外，磷脂还参与脂质的运输，帮助胆固醇和脂肪在血液中的循环。
磷脂的作用广泛，包括但不限于细胞信号传递、能量储存和释放，以及保护细胞免受自由基的伤害。它们还有助于神经系统的健康，因为磷脂是构成神经细胞膜的关键成分。在消化过程中，磷脂也发挥作用，帮助脂溶性维生素的吸收。由于磷脂对脂质代谢的影响，它们在调节血脂水平方面也有一定的作用。
对于磷脂的摄入，建议通过均衡饮食来获取，如食用富含磷脂的食物，如鱼类、坚果和种子。在考虑补充磷脂时，应在医生的指导下进行，以确保安全和适宜的剂量。不可自行盲目增加磷脂的摄入量，以免对身体造成不必要的负担。