茯苓通常可以作为食材或药材使用，其吃法多样。它可以磨成粉末加入汤中，或者与其他药材一起煎煮成药膳。茯苓还可以用来制作糕点，如茯苓糕，或者作为茶饮。
茯苓的吃法可以根据个人口味和需求来选择。例如，将茯苓粉与蜂蜜或牛奶混合，可以制成简单的饮品，有助于改善口感并提供营养。在烹饪中，茯苓可以与肉类一起炖煮，增加菜肴的风味同时发挥其药用价值。此外，茯苓还可以用来制作茯苓饼，这是一种传统的中式糕点，既美味又具有一定的健康益处。
在日常饮食中，可以根据个人体质适量食用茯苓，以发挥其健脾利湿、宁心安神的功效。若需治疗特定疾病，应在医生指导下使用茯苓，避免自行盲目用药，确保安全有效。