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补血的食物有哪些

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

补血食物通常有红肉、动物肝脏和绿叶蔬菜等。这些食物含有丰富的铁质和维生素,对补血有积极作用。

1.红肉

红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁,这种铁质人体吸收率较高,对改善贫血症状有明显效果。

2.动物肝脏

动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有丰富的铁和多种维生素,适量食用可以促进血红蛋白合成,提高血液含氧量。

3.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、苋菜等含有非血红素铁和叶酸,虽然吸收率相对较低,但多吃绿叶蔬菜有助于预防贫血。

日常饮食中应适量摄入上述食物,保证营养均衡。如果出现贫血症状,应及时就医检查,必要时在医生指导下补充铁剂等治疗。

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