急性肠炎的治疗方法主要有生活调理、药物治疗和必要时的手术治疗等，一般需根据具体情况进行选择。急性肠炎的症状可能是细菌或病毒感染、食物中毒等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.生活调理：首先应注意饮食调理，避免刺激性食物，如辛辣、油腻等，同时保证充足的水分摄入，以补充因腹泻导致的水分流失。饮食应以清淡、易消化为主，如稀饭、面条等。
2.药物治疗：对于细菌性肠炎，医生可能会开具抗生素，如阿莫西林、左氧氟沙星和甲硝唑等，以控制感染。同时，对于腹泻症状，可以使用止泻药物如洛哌丁胺、蒙脱石散等，以减轻症状。在使用这些药物时，应在医生指导下进行，以避免不良反应。
3.手术治疗：在极少数情况下，如急性肠炎导致肠穿孔或严重并发症时，可能需要进行手术治疗。这种情况较为罕见，通常在药物治疗无效或病情严重时考虑。
对于急性肠炎患者，日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，注意饮食安全，避免食用不洁或变质食物。若症状严重或持续不缓解，应及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。