干子，也称为豆腐干，是一种常见的豆制品，具有丰富的营养价值和多种健康益处。干子的功效作用主要包括补充蛋白质、促进消化、增强免疫力、降低胆固醇以及预防骨质疏松。
1.补充蛋白质：干子富含优质植物蛋白，对于素食者或需要增加蛋白质摄入的人群来说，是一个很好的选择。
2.促进消化：干子中的膳食纤维有助于肠道健康，可以促进消化，预防便秘。
3.增强免疫力：干子含有多种维生素和矿物质，如维生素B群和钙、铁等，有助于增强机体免疫力。
4.降低胆固醇：干子中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
5.预防骨质疏松：干子中的钙质有助于骨骼健康，对于预防骨质疏松症有一定的帮助。
在日常饮食中适量食用干子，可以为身体提供必要的营养。建议将干子作为蛋白质来源之一，与其他食物搭配食用，以达到营养均衡。同时，由于干子的钠含量较高，高血压患者应适量食用。