食指不受控制的跳动可能是由于疲劳、局部神经刺激或神经系统疾病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.疲劳：长时间使用手指，如打字或弹奏乐器，可能导致肌肉疲劳，从而引起手指跳动。这种情况下，休息和放松手指肌肉是缓解症状的有效方法。
2.局部神经刺激：局部神经受到压迫或刺激，如颈椎问题导致的神经根受压，也可能引起手指跳动。治疗时可能需要使用抗炎药物如布洛芬、吲哚美辛和罗红霉素等，以减轻炎症和疼痛，同时进行物理治疗以缓解神经压迫。
3.神经系统疾病：神经系统疾病，如帕金森病或多发性硬化症，也可能导致手指不受控制的跳动。这种情况下，可能需要使用多巴胺类药物、抗胆碱药物和免疫调节剂等药物进行治疗，并配合康复训练。
除以上原因外，还可能与心理因素、电解质紊乱等因素有关。日常生活中应保持良好的生活习惯，避免过度劳累，并在出现症状时及时就医。