通常，二甲基亚硝胺中毒后的反应时间因人而异，可能在接触后几分钟至几小时内出现。中毒症状的轻重取决于接触的剂量、个体差异以及暴露时间的长短。
二甲基亚硝胺中毒的症状可能包括头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时可能导致肝脏损伤、呼吸衰竭甚至死亡。轻微暴露可能只引起轻微不适，而较大剂量的暴露则可能导致急性中毒反应。接触后，应立即远离污染源，并尽快就医，以便及时评估健康状况并采取相应的治疗措施。
对于二甲基亚硝胺中毒，重要的是及时就医，并在医生指导下接受治疗。不可自行盲目用药，以免加重病情或延误治疗。