一般而言，肝脏功能不佳的人群应谨慎摄入高脂肪食物，包括脂渣。脂渣属于高脂肪食品，可能加重肝脏的代谢负担，影响肝脏健康。
脂渣含有较高的脂肪和胆固醇，对于肝脏功能不佳的人来说，过多摄入可能导致脂肪性肝病、肝硬化等肝脏疾病的风险增加。例如，他汀类药物如辛伐他汀片、阿托伐他汀和瑞舒伐他汀等，常用于降低胆固醇水平，减轻肝脏负担。在饮食上，应选择低脂肪、高蛋白的食物，如瘦肉、鱼、豆制品等，并在医生指导下合理用药。
建议肝脏功能不佳的人群，应避免食用脂渣等高脂肪食品，同时咨询医生，制定合适的饮食和用药计划，以维护肝脏健康。