糖异生是一种生物化学过程，通常在人体中发生，以维持血糖水平的稳定。当体内的葡萄糖供应不足时，例如在长时间禁食或剧烈运动后，肝脏和其他组织会将非碳水化合物如氨基酸和脂肪转化为葡萄糖，这个过程就是糖异生。
糖异生的途径涉及多种酶促反应，其中包括丙酮酸转化为葡萄糖的过程。丙酮酸是糖酵解和三羧酸循环的中间产物，它可以被转化为磷酸烯醇丙酮酸，进而合成葡萄糖。此外，某些氨基酸如丙氨酸和谷氨酸也可以通过转氨酶的作用转化为丙酮酸，进而参与糖异生。糖异生过程中，肝脏是主要的器官，它能够根据身体的能量需求调整糖异生的速率。
对于糖异生这一生理现象，日常生活中应保持均衡饮食，确保足够的碳水化合物摄入，以减少身体对糖异生的依赖。若出现血糖异常，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和生活方式，不可自行盲目用药，以免影响血糖控制。