会厌是位于咽喉部的一个结构，通常负责在吞咽时关闭气道，以防止食物误入气管。会厌炎是指会厌部位发生的炎症，可能由多种原因引起，包括感染、外伤或过敏反应等。
会厌炎的症状通常包括咽喉疼痛、吞咽困难和声音嘶哑。轻微的会厌炎可能只表现为局部不适，而严重的会厌炎可能导致呼吸困难，甚至窒息。感染性会厌炎多由细菌或病毒感染引起，外伤性会厌炎可能由于异物刺伤或机械性损伤导致，而过敏性会厌炎则与过敏反应有关。治疗会厌炎需要针对具体原因，可能包括抗生素治疗、抗炎药物或激素治疗等。
对于会厌炎患者来说，日常应避免刺激性食物，保持咽喉部清洁，并及时就医。在治疗过程中，应严格遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免延误病情或产生不良反应。