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哪3种人不能吃蒜苔

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

蒜苔是一种常见的蔬菜,通常有消炎、杀菌和促进消化等作用。然而,并非所有人都适宜食用蒜苔。

1.胃肠道疾病患者

蒜苔中含有的辛辣成分可能刺激胃肠道,加重炎症或溃疡症状。

2.过敏体质人群

部分人对蒜苔中的某些成分过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

3.眼疾患者

蒜苔具有一定的辛辣性,患有眼疾如结膜炎、角膜炎等的人食用后可能会加重病情。

对于蒜苔的食用,建议日常饮食中适量搭配,避免过量。若出现不适症状,应及时就医,并咨询医生是否需要调整饮食。

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