麸皮作为一种膳食纤维，通常被认为可以帮助减肥。它能够增加饱腹感，减少食物的摄入量，同时促进肠道蠕动，有助于消化。
麸皮含有的膳食纤维可以减缓食物在消化道中的移动速度，降低血糖和胆固醇水平，这对于控制体重是有益的。常见的麸皮减肥方法包括将麸皮加入到日常饮食中，如燕麦粥或酸奶中，或者作为面包和饼干的替代品。例如，可以在日常饮食中添加全麦面粉、糙米和豆类等富含纤维的食物。需要注意的是，麸皮的摄入量应适量，过量摄入可能会导致肠胃不适，应在医生指导下合理摄入。
在尝试使用麸皮减肥时，建议逐步增加摄入量，并注意身体的反应。同时，保持均衡的饮食和适量的运动也是减肥过程中不可或缺的部分。