通常选择生黄芪还是炙黄芪来健脾胃，取决于个人体质和具体症状。生黄芪具有补气固表、利水消肿的功效，适用于气虚体弱、容易感冒、水肿等症状。而炙黄芪则经过炮制，其性味由微凉转为温，更适合于气虚血亏、面色苍白、乏力等症状。
在健脾胃方面，生黄芪和炙黄芪均可使用，但需根据个人情况选择。例如，对于气虚引起的消化不良，可以考虑使用生黄芪，如黄芪、党参、白术等药物配合使用，以增强脾胃的运化功能。若脾胃虚寒，炙黄芪则更为适宜，常与当归、肉桂等药物配伍，以温中散寒、补益脾胃。所有这些药物都应在医生指导下使用，以确保用药安全有效。
在选择黄芪时，重要的是要根据自己的体质和症状，咨询专业医生的建议，选择合适的药物进行治疗。