人工合成结晶牛胰岛素主要用于糖尿病治疗。这种物质可以模拟人体自身产生的胰岛素，帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者来说是一种重要的治疗手段。
胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它能够促进身体细胞吸收血液中的葡萄糖，从而降低血糖浓度。对于糖尿病患者，尤其是1型糖尿病患者，由于体内胰岛素分泌不足或完全缺失，需要外源性胰岛素来控制血糖。人工合成结晶牛胰岛素因其结构和人体胰岛素相似，可以作为替代品，通过注射方式进入人体，发挥降低血糖的作用。
对于糖尿病患者来说，日常饮食控制和适量运动是管理血糖的重要手段。同时，患者应在医生指导下使用胰岛素，不可自行盲目用药。定期监测血糖，并根据医生的建议调整治疗方案，以保持血糖稳定，减少并发症的风险。