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苹果成分及营养价值

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

苹果通常含有丰富的营养成分,包括多种维生素、矿物质和膳食纤维。这些成分对人体健康具有积极作用。

苹果中主要的营养成分包括维生素C、钾、膳食纤维以及少量的钙和磷。维生素C有助于增强免疫力,钾有助于维持心脏健康和血压平衡,而膳食纤维则有助于消化系统的健康,促进肠道蠕动。此外,苹果还含有抗氧化剂,如类黄酮和酚类化合物,这些物质有助于减少氧化应激和降低某些慢性疾病的风险。

在日常饮食中,建议适量食用苹果以获取其丰富的营养。如果出现消化不适或其他健康问题,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。不可自行盲目增加或减少苹果的摄入量,以免影响健康。

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