鲑鱼通常被认为是一种营养价值高的食物。它含有丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、维生素D和B族维生素等。这些营养成分对人体健康有着积极的影响。
鲑鱼中的欧米伽-3脂肪酸对心脏健康特别有益，可以降低心血管疾病的风险。同时，这种脂肪酸还有助于改善大脑功能和视力。蛋白质是身体必需的营养素，对于肌肉的修复和生长至关重要。维生素D有助于钙的吸收，对骨骼健康至关重要。B族维生素则对能量代谢和神经系统功能有重要作用。
在日常饮食中，适量食用鲑鱼可以为身体提供必需的营养素。如果存在健康问题或对鲑鱼过敏，应在医生指导下调整饮食。对于任何食物，都应遵循适量原则，过量摄入可能会带来不利影响。