胃息肉并不一定需要手术切除，通常根据息肉的大小、数量、类型以及患者的具体症状来决定治疗方案。小而无症状的息肉可能不需要立即手术，而较大的息肉或者有症状的息肉可能需要手术干预。
对于胃息肉的治疗，医生可能会根据息肉的性质和患者的健康状况来选择不同的治疗方式。例如，对于良性的息肉，如腺瘤性息肉、炎性息肉或增生性息肉，可能会采用内镜下息肉切除术。对于药物治疗，可能包括抗酸药如奥美拉唑、抗炎药如布洛芬以及抗生素如阿莫西林等，但这些药物应在医生指导下使用，以降低副作用和并发症的风险。
在选择是否进行手术切除胃息肉时，患者应与医生充分沟通，了解所有可能的治疗选项及其风险和益处，以便做出最适合自己的决定。