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芝麻酱的作用和功效有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芝麻酱是一种常见的调味品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括补充营养、促进消化以及保护心血管、增强免疫力、抗氧化等。

1.补充营养:芝麻酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,能够为人体提供必需的营养元素。

2.促进消化:芝麻酱中的油脂成分有助于润滑肠道,促进食物的消化吸收。

3.保护心血管:芝麻酱含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

4.增强免疫力:芝麻酱中的维生素E和锌等人体所需的微量元素能够增强机体免疫力,提高抵抗力。

5.抗氧化:芝麻酱中的抗氧化成分能够清除体内自由基,延缓衰老,保护细胞健康。

芝麻酱是一种健康的食物,适量食用可以为人体带来多种益处。在日常饮食中,可以适当增加芝麻酱的摄入,以补充营养和促进健康。

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