蕨菜作为一种常见的野生蔬菜，具有清热解毒、利尿通便、促进消化、增强免疫力和抗氧化等功效和作用。
1.清热解毒：蕨菜含有的某些成分可以帮助清除体内的热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有缓解作用。
2.利尿通便：蕨菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘，同时其利尿作用也有助于排出体内多余水分。
3.促进消化：蕨菜含有的酶类物质可以促进食物的消化和吸收，对于消化不良有一定的改善作用。
4.增强免疫力：蕨菜中的多种维生素和矿物质有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.抗氧化：蕨菜中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。
在日常饮食中适量食用蕨菜，可以为身体提供多种营养素，但也要注意适量，过量食用可能会影响身体健康。建议在食用前将蕨菜彻底清洗，以减少可能的污染。同时，由于蕨菜性寒，体质虚寒的人群应适量食用。