石斛通常被认为具有滋阴润燥、养胃生津等功效。它在传统医学中被用来改善口干舌燥、胃阴不足等症状。
石斛的作用主要体现在其对消化系统的益处，尤其是对于因胃阴不足导致的消化不良、食欲不振等情况。此外，石斛还可能有助于增强免疫力和抗疲劳。然而，并非所有人都适合使用石斛，特别是对于体质偏寒、脾胃虚寒的人群，过量食用可能会导致腹泻等不适。
在使用石斛时，应注意适量，并结合个人体质和健康状况。如果出现不适症状，应及时就医。对于任何草药或补品，都应在医生指导下使用，避免自行盲目用药，以免对身体造成不必要的负担或伤害。