柠檬酸钠通常被用作食品添加剂和某些医疗用途，一般不具有直接危害。然而，过量摄入或特定情况下可能会引起不良反应。
1.消化系统不适：柠檬酸钠摄入过多可能会引起胃部不适，如胃痛、恶心和腹泻等症状。
2.代谢紊乱：对于肾功能不全的患者，柠檬酸钠可能影响正常的电解质平衡，导致代谢紊乱。
3.过敏反应：极少数人可能对柠檬酸钠过敏，出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。
对于大多数人而言，柠檬酸钠在日常饮食中的使用是安全的。但如果出现不适症状，应及时就医，并告知医生可能的过敏原。同时，对于特殊人群，如肾功能不全患者，应在医生指导下谨慎使用含有柠檬酸钠的产品。