椰子通常被认为具有较高的营养价值。它含有丰富的脂肪、蛋白质以及多种矿物质和维生素。椰子中的脂肪主要是中链饱和脂肪酸，这类脂肪在体内容易被分解，提供能量。
椰子中的脂肪、蛋白质和纤维含量较高，这些成分对人体健康有积极作用。脂肪可以提供能量，蛋白质有助于肌肉生长和修复，而纤维则有助于消化和维持肠道健康。此外，椰子还含有维生素C、维生素E、钾、镁等矿物质，这些营养素对增强免疫力、维持心血管健康和骨骼健康都有益处。
在日常饮食中，适量食用椰子可以为身体提供必需的营养素。如果存在椰子过敏的情况，应避免食用。对于椰子相关的疾病问题，建议在医生指导下合理摄入，不可自行盲目增加摄入量。