山楂通常被认为有助于降低血脂水平。它含有的有机酸和黄体酮类化合物可能对血脂有一定的调节作用。
山楂中的有机酸成分如山楂酸和柠檬酸，可以促进消化，帮助分解脂肪，从而可能对降低血脂有一定的帮助。黄体酮类化合物则具有抗氧化作用，可能有助于减少氧化应激对血管内皮的损害，间接对血脂水平产生影响。此外，山楂还含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇水平，进一步辅助降血脂。
在日常饮食中，适量食用山楂或山楂制品可能对血脂管理有益。然而，对于血脂异常的情况，建议在医生指导下进行综合治疗，包括合理饮食、适量运动和必要时的药物治疗。不可自行盲目用药，应遵医嘱用药。