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什么食物含叶酸多?

彭莉莎 妇科 副主任医师

江西省妇幼保健院 三甲

叶酸是一种水溶性维生素,对人体健康非常重要。通常,叶酸含量较高的食物包括:

1.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜是叶酸的天然来源之一,例如菠菜、芥蓝等,它们含有丰富的叶酸。

2.豆类食品:豆类如扁豆、黑豆、绿豆等也是叶酸的良好来源,经常食用有助于补充叶酸。

3.动物肝脏:动物肝脏,特别是猪肝和鸡肝,含有较高的叶酸量,适量食用可以满足人体对叶酸的需求。

在日常饮食中,应注重均衡摄入富含叶酸的食物,以维持身体健康。如果怀疑叶酸摄入不足或有相关健康问题,应及时就医咨询,以便得到专业的指导和治疗。

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