红曲通常是一种中药材，它是由红曲霉菌发酵大米制成的。这种发酵过程赋予了红曲独特的颜色和风味，同时也使其具有了一定的药用价值。
红曲中含有丰富的天然他汀类物质，这些物质有助于调节血脂，降低胆固醇水平。此外，红曲还可能具有抗氧化、抗炎和改善血液循环的作用。在中医中，红曲被用来治疗一些与血液循环和消化系统相关的问题。由于其天然发酵的特性，红曲也被认为较为温和，适合长期食用。
对于血脂异常的人群，日常饮食中适量添加红曲可能有助于改善健康状况。然而，任何涉及红曲的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和效果。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。