肥达氏反应通常用于检测伤寒和副伤寒等疾病。这种反应是一种血清学检测方法，通过观察患者血清中是否存在针对伤寒沙门氏菌的抗体来判断是否感染。
肥达氏反应检测的是患者血清中针对伤寒沙门氏菌O、H和Vi抗原的抗体。O抗原是伤寒沙门氏菌细胞壁的脂多糖部分，H抗原是细菌表面的旗鞭蛋白，而Vi抗原是细菌表面的一个多糖层。这些抗原的存在与否及其抗体水平的高低，可以帮助医生判断患者是否感染了伤寒或副伤寒。
对于伤寒和副伤寒这类疾病，日常生活中应注意个人卫生，避免食用未煮熟的食物和饮用未经处理的水。一旦发现类似症状，应及时就医，并在医生指导下进行相应的检测和治疗，不可自行盲目用药。