慢性胰腺炎是一种慢性炎症性疾病，通常表现为胰腺组织持续性炎症和结构损伤。这种炎症可能导致胰腺功能逐渐减退，影响消化酶和激素的分泌。
慢性胰腺炎的发病原因多种多样，常见的包括长期酗酒、胆石症、遗传因素等。症状可能包括腹痛、消瘦、消化不良、脂肪泻等。随着病情发展，患者可能会出现糖尿病、胰腺癌等并发症。治疗上，除了针对病因的治疗外，还需要调整饮食，减少脂肪摄入，补充胰酶制剂以帮助消化。
对于慢性胰腺炎患者来说，日常生活中应注意饮食调整，避免高脂食物，同时定期监测血糖，防止糖尿病的发生。就医时，应在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药，以免加重病情。