沙棘通常具有多种健康益处，包括抗氧化、增强免疫力和改善心血管健康等作用。然而，并非所有人都适合食用沙棘，某些情况下可能存在禁忌。
沙棘含有的维生素C和多种生物活性成分，对提升人体抗氧化能力有显著效果，同时对维护皮肤健康和促进伤口愈合也有一定的帮助。此外，沙棘中的不饱和脂肪酸对降低血液中的胆固醇水平、预防心血管疾病有一定的积极作用。不过，由于沙棘性质偏凉，体质虚寒的人群应谨慎食用，以免加剧体内寒气。同时，对沙棘成分过敏的人群也应避免食用，以免引起过敏反应。
对于沙棘的食用，建议根据个人体质和健康状况适量摄入，并在医生指导下进行。如果出现不适症状，应及时就医，避免自行盲目用药。