皮肤干燥起皮可能是环境因素、皮肤屏障受损或特定疾病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.环境因素：干燥的空气或气候变化可能导致皮肤水分流失，引起干燥和脱皮。保持室内适宜湿度，使用温和的保湿产品如甘油、凡士林和尿素软膏等，可以帮助缓解皮肤干燥。
2.皮肤屏障受损：长期使用刺激性强的清洁产品或过度清洁可能破坏皮肤屏障，导致水分流失和干燥。应选择温和的清洁产品，并减少清洁次数，同时使用含有神经酰胺、透明质酸等成分的保湿产品，以修复皮肤屏障。
3.特定疾病：如银屑病、鱼鳞病等皮肤病也可能导致皮肤干燥起皮。这类疾病需要在医生指导下使用外用皮质类固醇、维生素D类似物和他克莫司等药物进行治疗。
除以上原因外，还可能与年龄增长、营养不良等因素有关。日常应注意保持皮肤清洁和保湿，避免过度清洁和使用刺激性产品，如有疑虑应及时就医。