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食物发物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

食物发物通常指的是那些可能引起身体不适或加重某些疾病症状的食物。这类食物可能包括海鲜、辛辣食物和某些水果等。

1.海鲜:海鲜因其含有较高的蛋白质和某些成分,可能引起部分人群的过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。

2.辛辣食物:辛辣食物如辣椒、大蒜等,因其刺激性较强,可能加重胃肠道疾病的症状,如胃炎、胃溃疡等。

3.某些水果:部分水果如芒果、菠萝等含有致敏成分,可能引起皮肤或消化系统的不适。

对于食物发物,日常饮食中应根据自身体质和健康状况适量摄入。若发现食用某些食物后出现不适,应及时就医,并咨询专业医生的意见,以便调整饮食结构,避免不必要的健康风险。

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