土豆通常不具有美白皮肤的功效。虽然土豆含有一些营养成分，如维生素C和B族维生素，这些成分对皮肤健康有一定益处，但它们并不直接作用于皮肤美白。实际上，土豆的美白效果缺乏科学依据。
在皮肤美白方面，人们通常会选择含有特定成分的护肤产品，例如含有熊果苷、维生素C和曲酸等成分的产品。熊果苷能够抑制黑色素的生成，维生素C具有抗氧化作用，有助于减少色素沉着，而曲酸则可以阻断黑色素生成过程中的关键酶。这些成分在医生指导下使用，可能对皮肤美白有一定的帮助。
在选择美白产品时，建议咨询皮肤科医生，根据个人皮肤状况选择合适的产品，并注意防晒，以减少紫外线对皮肤的损伤。