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猪毛菜的营养价值

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

猪毛菜一般具有较高的营养价值。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康有益。

猪毛菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘;维生素C和E等抗氧化成分可以增强免疫力,保护细胞免受自由基伤害;同时,它还含有钙、铁、锌等矿物质,对骨骼健康和血液健康有积极作用。此外,猪毛菜的热量较低,适合减肥期间食用。

在日常饮食中,适量食用猪毛菜可以作为营养补充。若出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下合理调整饮食。

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