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芝麻酱的功效与作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芝麻酱是一种常见的调味品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括补充营养、促进消化以及增强免疫力、保护心血管、改善皮肤健康等。

1.补充营养:芝麻酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是补充日常营养的良好来源。

2.促进消化:芝麻酱中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能。

3.增强免疫力:芝麻酱含有的抗氧化成分可以帮助增强机体的免疫力,对抗自由基的损害。

4.保护心血管:芝麻酱中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,保护心血管健康。

5.改善皮肤健康:芝麻酱中的维生素E和其他营养素对皮肤健康有益,可以改善皮肤状况。

综上所述,芝麻酱是一种健康食品,适量食用可以为人体带来多种益处。在日常饮食中,可以适当添加芝麻酱,以增加食物的风味和营养价值。同时,注意不要过量食用,以免摄入过多的热量和脂肪。

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