枸杞子泡水具有滋补肝肾、明目、增强免疫力、抗氧化和调节血糖等功效和作用。
1.滋补肝肾：枸杞子含有丰富的营养成分，能够滋养肝肾，对于肝肾功能不足的人群具有很好的调理作用。
2.明目：枸杞子含有的胡萝卜素和多种维生素对眼睛健康有益，常泡水饮用有助于缓解眼部疲劳和保护视力。
3.增强免疫力：枸杞子中的多糖成分可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，减少疾病的发生。
4.抗氧化：枸杞子含有的抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。
5.调节血糖：枸杞子对于血糖的调节也有一定的作用，适合糖尿病患者作为日常保健饮品。
综上所述，枸杞子泡水是一种健康养生的饮品，适合各个年龄段的人群饮用。在日常饮食中适量添加枸杞子泡水，可以作为保健养生的一部分，但需注意个人体质差异，适量饮用。